Une technique inédite pour COMPRENDRE le vin par ses arômes

miniVoici une technique que je propose régulièrement aux dégustateurs sur les cours d’oenologie du COAM, pour les aider à interpréter les arômes du vin.

Je n’ai vu cette technique nulle part ailleurs, aussi j’espère qu’elle vous sera utile.

Tout est là, dans ce nouvel épisode …