Podcast : Apprenez à MARIER avec succès les METS et les VINS


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Réussir un accord met et vin, voilà un des grands plaisirs de la dégustation du vin ! Je vous propose d’apprendre ici le B.A BA d’un accord réussi.

Dans ce podcast :

  • Les règles à connaître pour bien servir le vin
  • Pourquoi vous ne devriez pas servir ce Sauternes ou ce Porto en apéritif
  • Des repères simples pour déterminer la bouteille à ouvrir sur le repas que vous avez préparé

Voici l’échelle qui vous permet de trouver facilement les correspondances entre les mets et les vins :

equilibre-intensiteRetrouvez tous les détails sur la règle de base pour accorder les mets et les vins.

Vous manquez de temps pour lire l’intégralité des articles du Vin Pas à Pas ? Alors écoutez les podcasts ! C’est un très bon moyen de vous former en toute flexibilité chez vous, en voiture, dans les transports en commun, …

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