La démarche (à suivre pas à pas) pour connaître facilement le STYLE des vins BLANCS

miniJe vais vous donner quelques questions simples à vous poser, qui vont vous permettre d‘identifier le STYLE des vins que vous dégustez.

Car connaître le style du vin, c’est un EXCELLENT point de départ pour déguster à l’aveugle.

L’idée est la suivante :

  • En fonction de ce que vous ressentez, vous attribuez un style au vin (ou une catégorie, si vous préférez).
  • Puis , grâce à ce style, vous tentez de mettre un nom sur le cépage, ou sur la zone viticole.

Bon, je dis bien “vous tentez” ! Car la dégustation à l’aveugle, c’est une école d’humilité. Je vous donne dans cette vidéo les questions clés à vous poser pour progresser dans l’identification des vins.

Et pour y voir plus clair, téléchargez les schémas grâce au lien situés sous la vidéo !

 

Téléchargez les schémas pour déterminer le STYLE des vins blancs dans vos dégustations !

Voilà comme promis le lien pour tout savoir sur les tanins (car j’en parle dans cette vidéo… même si elle est consacrée aux vins blancs!) : Comment analyser facilement les tanins du vin ?