5 questions à vous poser pour évaluer l’AGE DU VIN

comment svoir age d un vinSavez-vous qu’il existe des indices SIMPLES pour évaluer l’âge du vin que vous dégustez ?

Je vais vous donner des clés pour répondre à cette question : Ce vin est-il dans sa jeunesse, ou bien est-il “vieux” ?

Pour cela, je vous recommande de vous poser les 5 questions indiquées dans le schéma ci-dessous.

Une par une , et dans cet ordre…

En effet, ces questions suivent les étapes de la dégustation:

  1. Vous observez la robe du vin : voir les questions 1 et 2
  2. Vous sentez votre verre : voir la question 3
  3. Vous dégustez le vin : voir les questions 4 et 5

L’idée ici est de faire une évaluation rapide du degré d’évolution. Pour faire simple, on se limite à évaluer si le vin est “plutôt dans sa jeunesse“, ou “plutôt à maturité“.

evaluer age vin

Bien, à présent, voilà les questions à vous poser !

Et regardez aussi sous ce schéma : Vous pouvez télécharger le schéma en haute définition et les ressources pour mieux faire vieillir vos vins !

 

vin jeune ou vin vieux

 

Téléchargez le schéma en haute définition et les ressources pour mieux faire vieillir vos vins !